夏日火气旺,消暑汤要常喝,清热消暑降火气

2025/3/12 来源：不详

夏季高温天气，每天都汗流浃背，容易让人火气旺盛，饮食要注意，不仅要多喝水降燥，还应该多喝一些可以清热消暑的汤品，可以帮助我们消除身体内部的火气，分享几道适合夏季的消暑汤，清热消暑降火气，越喝越健康。

一、鲍鱼炖苦瓜汤

1、一小把黄豆浸泡四个小时。鲍鱼刷干净，背面切菱心花刀，瘦肉切小块，放入砂锅里，洗干净的鲍鱼壳放进去。苦瓜切成小块。

2、把浸泡好的黄豆也倒入砂锅里，再倒入一大碗清水，放入两片姜片，盖上盖子，水开小火包25分钟，放入处理好的鲍鱼，接下来就可以放入苦瓜煮五分钟，再加适量的盐和鸡精调味，鲍鱼炖苦瓜汤就做好了。

二、玉米山药排骨汤

1、排骨处理干净，冷水下锅，加几个姜片，葱段，料酒，然后开中火把水煮沸，撇去浮沫，水开后煮两分钟，放入温水里面清洗干净。

2、山药刮去外皮切成小段，胡萝卜、甜玉米切成小段。油热后下入排骨煎一下，再加入几片姜片炒出香味。加入足量的开水，再次煮沸后，加入小半勺白醋，继续煮15分钟，汤色变白后，把玉米放进去，先焖煮半个小时，再把山药和胡萝卜放进去煮半个小时，加适量食盐，搅拌均匀即可。玉米山药排骨汤就完成了。

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三、裙带菜丸子汤

1、裙带菜浸泡十分钟，打入三个鸡蛋，加入一点点盐，然后搅拌均匀，丸子对半切开，切点姜片、蒜粒。

2、锅里油热，倒入鸡蛋液煎成小块，再放入姜蒜炒香过后，倒入开水，下入丸子、裙带菜，开大火煮开，加入一点盐，白胡椒粉，枸杞，再煮一分钟就可以了。

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四、猪肝枸杞叶汤

1、猪肝清洗干净切成片，挤干水分。瘦肉清洗干净切成片，放入猪肝中，再加入姜丝、淀粉和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。

2、枸杞叶浸泡十分钟，再清洗干净。起锅放入姜丝翻炒几下，再加入适量的清水，开大火煮开。放入猪肝和瘦肉煮分钟。猪肝和瘦肉煮熟之后，再放入枸杞叶煮一分钟，加入食盐和胡椒粉调味搅匀即可。