晒晒一家三口的晚餐,生活需要仪式感,网友

南京同仁堂绿金家园补骨脂白斑液 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/240308/k7ncnoc.html

天气渐热，孩子回到学校恢复上课学习，所以午餐不在家吃，我也回归到正常的上下班打卡时间，老伴在公司单位吃饭，我就会自己做便当带饭，所以午餐没人在家，只有晚餐的时间，一家三口坐在一起，吃饭的时候顺便聊聊当天发生的事情。

家长里短，都是围绕孩子的学习生活，我觉得，只有在家里餐桌上吃饭，才更容易和孩子套套近乎，可以了解她一天在学校发生的有趣的或者无趣的事情。餐桌上的时光是短暂的，但能一家人坐在一起吃晚饭是难能可贵的时光。

有朋友问我，每天下班你需要花多少时间做一顿晚饭？这个问题还真得看当天准备吃啥来决定，如果要煲汤，至少也要准备1个半小时，煲汤的同时准备其他洗洗切切的菜。但是晚上尽量很少煲老火汤，一来天气热，对老火汤的需求减少，二来，快手的简单的汤十分钟内完成的，不会浪费也不用剩太多，毕竟老火汤一煲就要准备一个砂锅，当天晚上喝不完只能倒掉，隔夜的汤水嘌呤更高，对健康无益处。

一家三口晚餐吃点啥？一般我只需要30分钟就能做好一家人的饭菜，合理利用时间，例如今天晚上的这一顿，大家都说，如果我家也这么吃还能体重不过百，那就太对不起这厨艺了。

今天的晚餐先上一碗汤吧。广东人的餐桌上无论午饭还是晚饭都必定会有一碗汤，饭前一碗汤，减肥又健康，哈哈，首先增加了一些饱腹感，其次还能使胃肠道慢慢活跃起来。

今天准备的是裙带菜煮豆腐汤，裙带菜也是海藻类的，晒干后存放，有淡淡的咸鲜味，和海带不一样，裙带菜比较薄，不是特别厚，但口感比海带脆爽，适合用来煮汤，和豆腐最搭配，含丰富的维生素和微量元素，豆腐含高蛋白，是植物界中的蛋白佼佼者，豆腐汤最好用嫩豆腐，比较嫩滑，老豆腐适合焖炖肉类做法。

前排一条，剁成小块，豆豉、姜末和蒜末切碎后，稍微炒一下，再用淀粉、料酒和适量蚝油生抽调味，把排骨和豆豉蒜末拌匀。

一般我会提前把排骨腌制好，晚上下班回来，煮饭的时候，把排骨顺便放入电饭锅里蒸，米饭煮好了，排骨也蒸熟了，还有淡淡的米饭香味，一锅饭，还有肉，要学会利用好时间。

超市买的豆腐丝，鲜豆皮类的，可以用来凉拌或者炒着吃，我用红辣椒和葱段和豆腐丝拌了一拌，热油淋面，加点盐和生抽调味，简单美味。

买了一条小黄花鱼，最近孩子上学需要用脑力，多吃鱼，黄花鱼比较常见，肉嫩刺少，简单清蒸加点葱末和蒸鱼豉油，蒸鱼不过8分钟的事情。煮饭的时候可以蒸鱼。

大家都说广东人的家常菜餐桌上最后少不了一盘青菜，本地菜心可以清炒也可以水煮，水煮的做法比较适合晚餐，加点姜丝和几滴油，最后加盐出锅，连菜心的汤也可以喝，不浪费哦。

孩子上学，大人上班，晚餐尽量做些原汁原味的家常菜，有鱼有排骨有汤有青菜，只要你提前想好做好准备，30分钟做好晚餐一点不难。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！