此菜比海带有营养,钙是牛奶的10倍,3元

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话说，你们喜欢吃裙带菜吗？

很多人以为这是海带，其实不是，它和海带只能算是近亲，里面所含的营养元素还是有很大区别的。

就说这个裙带菜吧，据相关资料表明，它是微量元素和矿物质的天然宝库，里面含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、叶酸以及维生素A、B、C等矿物质。

并且，裙带菜还具有“补钙之王”的美誉，因为其钙含量是牛奶的10倍。另外，含锌量更是“补锌能手”牛肉的3倍。

但是，价格却非常的便宜，也就3元一斤吧。

正因为如此地经济又实用，所以，裙带菜在日本、韩国也是非常地受欢迎，是大众经常拿来烹饪的一种食材。

本篇文章，分享一道关于它的美食，天冷了拿它和肉一起炖，真的是炖的越久越好喝。

尤其在这天冷的日子里，一碗下肚，还特别地暖身暖心。

裙带菜牛肉汤

牛肉可补充体力，裙带菜营养比海带丰富，二者搭配炖汤喝，鲜！

克牛肉，裙带菜，盐，胡椒粉。

第一步：先把猪肉切成小块，凉水里浸泡半小时左右彻底赶走血水，这样就不用焯水了，否则炖的时候泡沫太多。

步骤二：裙带菜提前半小时泡开。

步骤三：所有材料准备就绪后，锅里放半大勺食用油。

油热，炒一下牛肉。

加调料，放点胡椒，然后炒一下，之后再加盐。

步骤四：肉煮熟后，放入洗好的裙带菜炒2分钟。

步骤五：接下来，加入适量的水，用大火煮沸。

煮沸时加入少许蒜，少许生抽酱油煮3分钟左右。

特别说明：裙带菜汤煮的时间更长，味道也会更浓。所以，也可以把肉炖好了最后再放裙带菜进去，这个看个人喜好了。

好了，关于这道菜我们就分享到这里了，因为非常简单，也没什么好说的了。

其实，我们的重点在于裙带菜，大家可以根据自己的喜好自行搭配炖汤喝，便宜又营养。

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