美食金针菇裙带菜,除了火锅外多种简
2022/5/9 来源：不详金针菇裙带菜瘦身，健康食材之王便是菌类和海藻类。其中能够抑制脂肪吸收并排出体外的金针菇和能够促进脂肪燃烧的裙带菜可以说是最强组合。把它们常备在家，一边美味地食用，一边变得更苗条吧！
金针菇能包裹住脂肪并排出体外
以蘑菇多糖为首，金针菇中含有的不溶性·水溶性的膳食纤维可以促使肠胃蠕动，包裹住脂肪并排出体外。另外，蘑菇多糖的其中一部分，由脂肪酸合成的金针菇亚油酸，能激活脂肪细胞中的β3肾上腺素感受器，使脂肪更容易燃烧。
食用金针菇的小诀窍
切细、冷冻、不用清洗，脏处用纸巾擦拭。
要想每天都能吃到金针菇和裙带菜的话，常备金针菇和裙带菜的盐拌菜是最便利的，即使什么都不加也能食用。简单的调味后，和西餐也非常搭配。做意大利面的时候，可以代替鸡肉，与章鱼和海鲜等搭配起来非常美味。
接下来让我们看看这几种菜品怎么做的呢？
鲣鱼的生鱼片风
和鱼油一起摄入的话脂肪燃烧能力增强。
材料（2人份）
金针菇和裙带菜的盐拌菜------g
鲣鱼的生鱼片------g
万能葱------3根
大蒜------1瓣
醋------一大茶匙
做法：
1.在金针菇和裙带菜的盐拌菜中加入醋，把打算磨成泥，把万能葱切细。
2.在盘中排列已经切成薄片的生鱼片，放上大蒜泥。把1的金针菇和裙带菜的盐拌菜在中间装盘，最后撒入葱粒。
金针菇裙带菜的传统意大利面
用辣椒的辣提升脂肪燃烧效果。
材料（1人份）
金针菇裙带菜------g
鸡胸肉------90g
意大利面------80g
辣椒子------１本
大蒜------一瓣
橄榄油------一大茶匙
盐------适量
做法：
1.把意大利面放入事先倒入两小勺盐的开水中。
2.大蒜切碎，辣椒去籽切小粒，鸡肉切一口能吃的大小。
3.在平底锅中放入橄榄油和2的大蒜、辣椒后开火，香气出来后放入鸡肉，完全熟之前用中火翻炒，撒盐。加入金针菇裙带菜搅拌。
4.意大利面所标示的煮至时间前一分钟，把面捞出，移至3的平底锅中，拌一下装盘。
金针菇+裙带菜的盐拌菜
能够轻松摄取一天的大致目标量的常备菜。
材料（g、4天的量）
金针菇------g
裙带菜（乾燥）------25g
酒------两大茶匙
盐------1小茶匙
做法：
1.把干燥的裙带菜在水中浸泡3分钟，切成2厘米的长度。
2.把金针菇的菌柄头摘去，切成一厘米的长度。
3.在锅中放入2和盐，酒用中火加热，快要沸腾时转至小火，盖上盖子蒸4~5分钟。
4.掀起盖子，加入1的裙带菜，中火1分钟，炒至完全没有水分为止。
5.稍稍降温后放入冰箱中，低温保存可以使用3~4天。
梅肉纳豆冷豆腐
加入大豆力量的美肤食谱。
材料（1人份）
金针菇裙带菜的盐拌菜------80g
碾碎的纳豆------40g
梅肉（炼梅）------１小茶匙
北豆腐------1/2块
盐------适量
做法：
1.在大碗中放入碾碎的纳豆和梅肉搅拌，加入金针菇裙带菜的盐拌菜，稍加搅拌即可。
2.切一块豆腐到器皿中，撒少许盐，放上1即可。
金针菇裙带菜拌饭
紫苏和生姜的香气更清爽。
材料（1人份）
盐拌金针菇裙带菜------80g
青紫苏------1片
生姜------1/2本
白芝麻------1小茶匙
米饭------g
做法：
1.把紫苏切成细丝，生姜切成小粒。
2.在米饭中放入金针菇裙带菜的盐拌菜、1和芝麻，稍加搅拌。
要是想现在亲自动手做这些没事，先去做金针菇+裙带菜的盐拌菜吧！金针菇和裙带菜能分别从不同的角度作用于体内的脂肪，瘦身效果非常棒。
文章选自《健康与美容》杂志
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