张红甫下饭神器又来了,试试这道芹菜炒牛肉

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今天分享一道芹菜炒牛肉，依旧是快手菜！真的又香又好吃，牛肉嫩滑嫩牛肉腌制：1??牛肉切好加调味（逆纹理切??这也很重要??）2??蚝油?胡椒粉?少许蛋清?淀粉（薄薄一层就好，姜丝不喜欢的可以不放，抓拌均匀抓拌匀3??最后一步也是最重要的一步??封油（少许花生油）再次抓拌均匀，目的是锁住牛肉水分，腌制半小时便于入味～做法步骤：1??热锅热油，牛肉下锅快速滑散，炒的时间越短牛肉就越嫩！炒至八九分熟盛出2??锅留底油，倒入蒜末和下米辣爆香，接着倒入青菜和牛肉，翻炒均匀后调味，加少许盐?鸡精?辣椒面?一勺生抽，开大火翻炒个7、8下即可

冬天就是要喝汤汤水水的，喝完全身都是暖和和的～今天来分享营养汤食谱合集，做法简单，不用炖煮，省时省力，全家老小都爱～一起喝汤汤～吃肉肉！身体棒棒～·1??山药肉片汤2??冬瓜肉丸汤3??煎蛋萝卜汤4??裙带菜肉片汤5??三鲜菌菇汤6??猪肝肉片汤7??番茄鱼片汤8??紫菜虾滑汤9??番茄肥牛汤