舌尖上的盛源百货海带裙带菜木耳
2022/5/3 来源:不详白癜风治疗医院的专家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
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新货上市
黑木耳散东北头茬单片厚木耳
■东北头茬单片厚木耳
■朵形小,自然卷曲,颜色深、朵肉厚实、口感清爽干脆、是木耳收获的第一茬,营养价值高于后期采摘的木耳
■散东北头茬单片厚木耳
■色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤
■自采产地是黑龙江省牡丹江市
散东北黑木耳
■散东北黑木耳
■采自拥有得天独厚的地理资源,丰富林业资源的黑龙江丰富的长白山山泉水天然无污染的自然环境,使得东北黑木耳色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美富含丰富的植物胶原成分营养丰富、可荤可素
■黑木耳富含的多糖胶体,有良好的清肺功能,对雾霾天气吸入的有害杂质有很强的吸附作用,可以缓解在雾霾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,雾霾天晚上吃点木耳做的菜非常有必要!
■黑木耳含有丰富的植物胶原成分,促进肠蠕动的作用外还具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外还能减少油脂的吸收
散东北黑木耳:29.9元/斤
裙带菜■裙带菜属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带
■我国辽宁的大连,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区
干裙带菜存放方便,
在避光的地方,
常温下可存放一年,
水泡后颜色墨绿,
吃起来口感好
裙带菜的食用小贴士
■首先将干燥的裙带菜用温水泡5分钟可增重15倍,然后按不同的口味调理。但要记住在调理过程中,不宜加热时间过长,开锅即可食用,否则裙带菜过烂,影响口感
裙带菜的食用方法
■做汤:将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
■做面条的配料(可代替蔬菜)。
■拌凉菜:泡好的裙带菜,可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
■炒菜中的配料:菜炒好以后,将泡好的裙带菜放入锅中,拌匀出锅即可食用。
■蒸包子中的配料:肉(蛋)蔬菜与裙带菜混合调好味,可做包子馅。
海带海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉
海带的食用方法
■把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。
凉拌海带丝的家常做法
■1.准备好原料
■2.洗干净后水发,勤换水
■3.取泡发好的柔软的海带切丝
■4.在开水中焯一下,沥干水分
■5.加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
■6.另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上
海带:8.90元/斤
黄花菜■干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称"忘忧草"。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作"席上珍品"
散原色黄花菜:33元/斤
活动时间:8月21日-8月27日
盛源百货各连锁店均有销售
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