营养膳食龙泉驿区利民幼儿园第9周美食

本周美食分享

什锦咖喱鸡

圣女果

酒酿葡萄餐包

上汤娃娃菜

南瓜小汤圆

肉木香菇蒸蛋

彩椒肉丝

鱼头时蔬汤

葱香臊子面

柠檬菊花茶

杏鲍菇炒肉

紫薯馒头

花样豆腐

桃仁桃酥

香蕉

二十四节气—谷雨

谷雨，是是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日－21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

1.谷雨节气饮食文化——北方吃香椿。

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

2.谷雨节气饮食文化——南方喝茶。

喝谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人，对人的身体特别好：以茶驱湿气，以茶防病气，以茶养生气。

下周美食预告

周一（.4.11）

早餐：酒酿餐包、胡氏粗粮鸡蛋、菊乐鲜牛奶

早点：沃柑

午餐：酥肉烧什锦、糖醋莲白、

紫菜虾米汤、珍珠米饭

午点：蜜汁海南瓜

周二（.4.12）

早餐：红糖花卷、胡氏粗粮鸡蛋、红薯小米粥

早点：菊乐鲜牛奶

午餐：薏米冬瓜老鸭煲、炫彩西葫芦、红豆米饭

午点：红富士苹果

周三（.4.13）

早餐：肉酱杂蔬面

早点：哈蜜瓜

午餐：甜椒木耳肉丝、蒜蓉西兰花、

花蛤豆腐汤、薏仁米饭

午点：菊乐鲜牛奶、菠菜馒头

周四（.4.14）

早餐：小笼包、鹌鹑蛋、八宝粥

早点：菊乐鲜牛奶

午餐：芙蓉鸡丝、高汤娃娃菜、

鱼头时蔬汤、绿豆米饭

午点：冰糖雪梨羹、酱猪肝

周五（.4.15）

早餐：黄金馒头、胡氏粗粮鸡蛋、菊乐鲜牛奶

早点：盼盼小面包

午餐：黄瓜肉片、彩虹豆丁、

裙带菜蛋花汤、燕麦米饭

午点：香蕉

编辑：王婷

审核：郑先琼

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