夏天多给孩子喝这汤,营养鲜美还补钙,我家
2024/11/28 来源:不详北京中科曝光 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/161223/5153160.html
大家好,我是小厨,天气炎热,出汗多,所以要多给家人喝汤补充水分,你最爱喝什么汤呢?我家最爱的就是裙带菜汤,非常的鲜美,吃牛羊肉都不如喝这汤,钙含量是牛奶的10倍左右,孩子喝了长高个儿,老人喝了强身健骨,老少皆宜,做上一锅太馋人了,今天就把做法分享给大家。
我们来做一道营养又美味的裙带菜汤,这个季节要多给孩子煲这道汤哦,汤鲜味美,超级好喝,孩子长个而且非常的爱喝。
首先准备的食材有大虾四个,鸡蛋一块,嫩豆腐一个西红柿,还有适量的咸带菜。我今天准备的咸带菜是免切的,它是一段一段的碗,空碗中倒进适量的咸带菜,这个咸带菜一点点就能泡发十很多,然后再倒入适量的清水,把咸带菜浸泡十分钟。
现在来把洗净的西红柿放进碗中,再倒进干煮开的滚烫开水,水位要没过西红柿,这一步的目的是要去掉西红柿的外皮以后放着浸泡五分中。再把洗干净的嫩豆腐切成小块,全部洗好后把它放入盘中放着备用。
这个大虾买回来要放进冰箱里冰一个小时再拿出来,现在我们来处理一下,去掉虾的跑步,然后把虾肠拉出来,然后轻松的把虾壳剥出来,用一下的大虾外壳非常的好切,而且一点肉也不浪费。全部把外壳去掉后,再把虾被开一下,虾被全部开完后,再把它倒进水中,把虾清洗干净,清洗干净后把水放拧干,然后放进盘中备用。
西红柿已经泡五分中呢,现在把它拿出来,再把西红柿的外皮剥掉,全部剥好后再对半切开,再卸掉西红柿的地,再全部把它切成小块,全部切好后装入盘中备用。
准备大蒜,把大蒜切成粒,再来切一点葱花,全部把它装入盘中备用,最后再往盘中打入四个鸡蛋,放着备用。
裙带菜也泡泡好了,现在给它清洗一下,清洗干净后把它装入盘中备用。
把锅烧热后倒入适量的食用油,然热后下入鸡蛋,把鸡蛋煎定型号,再给它晃一下锅,一面煎金黄号再给它放另一面,两面呢煎住金黄后倒出来,放两后把它切成小块。
另起锅倒少许食用油,然后下入大蒜炒香,大蒜炒香后再下入西红柿,然后再把西红柿翻炒两分钟,两分钟后再下入鸡蛋,然后再倒入适量的开水,一定要倒开水哦,
煮开后撇一下浮沫,把泡沫撇干净后再下入嫩豆腐,继续给它煮三分钟,三分钟后,再下入裙带菜,虾仁也倒进锅中,然后搅动一下,继续给它煮三分钟。
三分钟后下入洗净入枸杞,少许食用盐,适量的胡椒粉,搅拌均匀后就可以关火了,再撒上葱花点缀一下,这个汤鲜味美,营养又好喝的裙带菜汤就做好了,做法和食材也非常的简单,而且家人都爱喝,如果喜欢的朋友也赶紧速速做吧!
夏天,孩子要多喝这汤,营养补钙长高个儿,我家隔三差五做一次!如果今天的文章对您有帮助,那就点一个