云相约,爱相随居家特辑营养保健

2022/6/3 来源:不详

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营养保健小锦囊(一)

居家美味

●营养均衡●好食好乐

好食好乐

营养是人类摄取食物、满足自身生理需求的过程。幼儿处于生长发育最关键的时期,所需营养成分和标准较成人高。疫情居家期间,让我们将健康营养从幼儿园带回家,一起均衡膳食,茁壮成长吧。

周一食谱早餐

小馄饨、牛奶、苹果

午餐

黑米饭、茄汁鸳鸯蛋、

大蒜红椒炒香干、

萝卜枸杞木耳骨头汤

晚餐

白米饭、洋葱茭白炒鳝丝、

手撕包菜、西红柿腐竹蘑菇汤

周二食谱早餐

南瓜燕麦糯米粥、牛奶、火龙果

午餐

白米饭、凤梨虾球、

双花草菇炒胡萝卜、

草头虾皮豆腐汤

晚餐

白米饭、小鸡炖蘑菇、

蓬蒿菜百叶炒红椒、

娃娃菜菌菇粉丝汤

周三食谱早餐

肉松卷、牛奶、橙子

午餐

白米饭、蹄髈杂蔬汤面

晚餐

咖喱海鲜拌饭、油豆腐粉丝香菜汤

周四食谱早餐

香菇菜包、牛奶、草莓

午餐

白米饭、蜜汁猪肝、

香芹洋葱炒培根、芋艿扁尖老鸭汤

晚餐

白米饭、油爆大虾、

上汤芦笋、冬瓜紫菜汤

周五食谱早餐

鸡蛋三明治、牛奶、香蕉

午餐

红薯饭、土豆烧牛肉、

菜茧炒平菇、莴笋胡萝卜鸡蛋汤

晚餐

白米饭、红烧带鱼、

荷兰豆炒香肠、味噌豆腐裙带菜汤

周六食谱早餐

叉烧包、牛奶、葡萄

午餐

白米饭、香煎银鳕鱼、

炒合菜、丝瓜鸡蛋豆腐汤

晚餐

白米饭、糖醋里脊肉、

荷塘小炒、香浓火腿鸡蛋羹

周日食谱早餐

蔓越莓山药小饼、牛奶、桂圆

午餐

白米饭、白菜猪肉丸、

黑椒黄油杏鲍菇、三鲜汤

晚餐

白米饭、宫保鸡丁、蚝油广生、

黄豆猪脚枸杞汤

特别推荐凤梨虾球美食推荐

凤梨虾球的营养价值:

1.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2.凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

3.凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

虾仁洗净,挑去虾线,用厨房纸吸干水分,加入少许盐和白胡椒粉拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏20分钟。

凤梨去皮。一定要用凤梨,口感甜、糯。??不建议用菠萝,或者糖水菠萝。

去除中间硬芯,将凤梨切成1.5厘米见方的小块,用矿泉水冲洗一下,沥干水分。(可以借助厨房用纸)

准备芡汁:1勺泰式甜辣酱+1勺番茄沙司+1勺淀粉+少许糖+半碗水(平时家里吃饭用的小碗)调匀备用。

虾仁和一个鸡蛋黄拌匀。

1、锅内倒油,油温烧至6成热(度左右)2、面粉+淀粉拌匀,虾仁裹粉3、炸虾仁,30秒左右

吸油纸控油。

锅内倒少许油,倒入芡汁,烧至芡汁变透明,冒泡泡。

倒入凤梨块和虾仁,略微翻炒挂浆,即可出锅装盘。

漂亮的颜色,酸酸甜甜的口感,一定要趁热享用。

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