吃出健康,解决假胖减脂味增汤

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味噌（みそ）相当于中国的面豉酱。是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。在中国可以用东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉代替。

By木瓜甜甜

用料

裙带菜适量豆腐1/5块味增酱一勺葱适量金针菇5克

做法步骤

1、豆腐切小块，裙带菜干温水泡软

、金针菇洗好切段，葱切末

3、水开把材料都放入锅中

4、待煮开后关小火至微沸状态

5、将味增放入汤勺加汤至完全溶解倒入锅中，加葱末

6、好了又简单易学又营养美味，辅助减肥好食品

小贴士

味增不要放太早，不然香味就没了，最后放完味增后，看是否需要添加盐

裙带菜的营养功效

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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