营养食谱尚学堂幼儿园第九周食谱
2022/6/3 来源：不详美味食谱
合理的营养是幼儿身体发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！下面来看看尚学堂幼儿园第九周的美味食谱吧！
01
星期一
早餐：鲜肉包、粗粮豆浆
早点：牛奶、水果拼盘
午餐：可乐鸡翅、千张肉丝、清炒紫甘蓝、芽菜浓汤、小米米饭
午点：赤豆红薯汤
晚餐：鲜笋烧肉、虾皮炒包菜、娃娃菜酸汤
02
星期二
早餐：菠菜虾皮鸡蛋饼、番薯小米粥
早点：酸奶、皇冠梨
午餐：鹌鹑蛋烧排骨、鱼香肉丝、香菇油冬菜、丝瓜菌菇汤、芝麻米饭
午点：红糖馒头
晚餐：花菜炒肉片、凉拌裙带菜、鲜美菌菇汤
03
星期三
早餐：扬州炒饭、西红柿蛋花汤
早点：牛奶、水果拼盘
午餐：豆角炒牛肉、肉沫豆腐、嫩炒南瓜、鱼头豆腐汤、白米饭
午点：桂圆银耳汤
晚餐：土豆烧排骨、素炒茼蒿、胡辣汤
04
星期四
早餐：煎馒头片、牛奶
早点：山楂片、菠萝
午餐：宫保鸡丁、肉沫蒸蛋、小炒绿豆芽、紫菜蛋花汤、紫薯米饭
午点：海苔肉松饭团
晚餐：番茄土豆牛腩盖浇面
05
星期五
早餐：千层肉饼、绿豆汤
早点：牛奶、水果拼盘
午餐：菠萝咕咾肉、木耳肉丝、莴笋胡萝卜丝、海带排骨汤、白米饭
午点：五香蛋
本周新菜品推荐：菠萝咕噜肉
营养价值
菠萝又名凤梨、黄梨，呈长圆锥形或圆筒形。菠萝是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。另含多种有机酸及菠萝酶等。也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时，先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。消除感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，它有降温的作用，能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
鸡胸肉的营养价值是比较高的，它含有脂肪，维生素和大量的微量元素。而且鸡胸肉容易被人体消化，可以有效的增强体力，还可以提高人体的免疫能力，有效的预防感冒的发生。
制作方法
食材准备：鸡脯肉、青红椒、菠萝、番茄酱、
米醋、白糖、生抽、胡椒粉。
第一步：
鸡脯肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。鸡脯肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。
第二步：
将鸡蛋打散，倒入腌制好的鸡脯肉中拌匀。
第三步：
将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。
第四步：
锅中油温六成热，放入肉块炸制金黄酥脆。碗中放入番茄酱3勺，米醋半勺，白糖2勺，生抽半勺，清水6勺，调成味汁。
第五步：
锅置火上，不要放油，直接倒入事先调好的味汁，小火加热。
第六步：
味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉，熬制略微黏稠。
第七步：
倒入炸好的鸡脯肉块。
第八步：
倒入菠萝、青红椒，迅速翻炒。
第九步：
等肉块、菠萝块均匀裹上汤汁即可关火，美味的菠萝咕噜肉做好了。
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招生图文编辑：郑佳奕
图文供稿：园长室
审核：园长室
