牛奶靠边站,补钙应该吃这菜随手一煎,香

今天这菜，做的时候直接把我给看懵了！我就没见过这么能“发”的干菜，连鲜味都是呈倍涨的！裙带菜虾排裙带菜这一名称是音变而来，宋代的《本草》中称之为“莙荙（jūndá）菜”。生长于大海中的裙带菜，也跟陆地植物一样，通过光合作用来构成碳水化合物，所以在西方也被称为“海中蔬菜”！从营养价值来看，裙带菜的钙含量是牛奶的10倍，碘含量比海带更高。还富含维生素C和铁，整体都非常不错~配上同样高钙高蛋白低热量的鲜虾，老钙中钙了做法跟配料都从简，家里有小朋友跟老人的，放心的吃~材料准备虾g（去头去壳去虾线的重量约g）裙带菜干3g胡萝卜20g香菇粉1g玉米淀粉8g柠檬汁少许制作步骤1.鲜虾洗净去头去壳去虾线，先切粒，再剁碎，盛到碗里备用2.裙带菜用清水泡开，挤干水分切末，胡萝卜也切末*裙带菜泡开的时间约为5分钟3.往虾末中加入胡萝卜碎、裙带菜碎、香菇粉、玉米淀粉、柠檬汁搅拌均匀，用手稍微整成椭圆形放在盘子上备用*手粘的话可以稍微湿点水防粘4.热锅倒少许食用油，将虾排下锅小火煎至两面金黄，取出切块即可*煎的时长约6分钟煎好的虾排自带“暖阳滤镜”；看上去养气满满，营养的养哈哈。用手去捏或者掰，可以明显感觉到Q弹感。一口下去，不见虚的，十足的鲜虾肉感。手剁手打的虾蓉，不似虾糜般的软烂；弹性有，鲜劲足，还能嚼到少许的虾粒感。内里鲜嫩，在嘴里碾压出点“海鲜汁”。不用盐的激发，裙带菜虾排在油煎后，仍然拥有着可人的鲜甜。如果想要多点味觉体验，则可以沾点咸香的酱汁。但我最建议空口吃，直接去体会这种鲜味的暴击！小贴士：此菜谱没有放盐，适合10个月以上的宝宝食用，需要加盐的可以根据个人的口味来添加哦（1岁以上的宝宝可以适量添加少许盐）今天这道菜的灵魂食材——裙带菜，帮你们找来啦！别看它样子普通，营养价值可是极高！含有的膳食纤维和含钙量都非常高。因此也被称为“天然螺旋藻”、“长寿菜”、“美容菜”。而且它所含有的藻胶酸，还能和其他食物中的盐结合，减缓身体对盐的吸收，从而预防高血压。吃起来非常方便，不用费力去清洗，只需要放进水里5~8分钟就能泡发。做法也多，热炒、凉拌、煮汤、煎饼…任你发挥！需要的小伙伴，点击下图购买??小西厨房原创内容，未经授权请勿转载。编辑

小西排版

小西摄影

小西《这菜一滴水都不用加！随手一焖嫩到打滑，多吃补脑护眼！》《几块钱做一大盘！赶走秋乏，润燥养脾胃》预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇